Անգամ երեխաներիս չեմ վախենում տալ… Առանց քացախի վարունգի մարինադ…

Առանց քացախի օգտագործման՝ շատ համեղ մարինացված վարունգ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ по семейному рецепту "Хрустящие"! - YouTube

3 լիտրանոց բանկայի համար.

  • 2ճ.գ. աղ
  • 5ճ.գ. շաքարավազ
  • 1.5 թ.գ. կիտրոնաթթու

Պատրաստման եղանակ.

  • Բանկայի մեջ դնում ենք չորացրած սամիթ, 5 պճեղ սխտոր, 5-6 հատիկ սև պղպեղ, դափնետերև:
  • Հետո դնում ենք վարունգը՝ ընթացքում լավ սեղմելով: Ավելացնում ենք եռման ջուր և թողնում ենք 10 րոպե, դատարկում ենք ջուրը:
  • Հետո կրկին եռման ջուր ենք լցնում և 10-15 րոպե թողնելուց հետո ջուրը լցնում ենք կաթսայի մեջ, եռացնում, ավելացնում աղ, շաքարավազ և կիտրոնաթթու: Լցնում ենք վարունգի վրա, փակում և փաթաթում որև կտորով՝ մինչ բանկաների լիարժեք սառելը:

Маринованные огурцы: canningclub — LiveJournal

Բարի ախորժակ…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: