Ամանորյա տորթը պատրաստելիս օգտվեք այս բաղադրատոմսից. Գաղտնիքներ, որոնք հարկավոր են իմանալ
Եթե որոշել եք ամանորին սեփական ձեռքերով պատրաստել տոնական տորթ, ապա խորհուրդ ենք տալիս անպայման օգտվել այս բաղադրատոմսից: Վստահ եղեք, որ բարձրությունն ու փափկությունը երաշխավորված է, եթե պատրաստեք նշված
Իշլի քյուֆթայի լավագույն բաղադրատոմսը․Ձեր տոնական սեղանի զարդը
Տոներին ընդառաջ պատրաստում ենք իշլի քյուֆթա. այս բացառիկ բաղադրատոմսով ստացվում է անչափ համեղ. անպայման փորձեք Բաղադրությունը` Տավարի ֆարշ 180 գր Սոխ 10 գր Աղ, պղպեղ Կարագ 10 գր
Այլևս չեմ չարչարվում տոլմայի կաղամբը նախապատրաստելիս… Այս հնարքն ուղղակի հրաշալի է…
Մեզանից շատերը սիրում են կաղամբի տոլմա, այդ իսկ պատճառով այն ամանորյա սեղանների անբաժան մաս է կազմում։ Բայց ինչպես անենք, որ տոնական օրերի այդ խառնաշփոթի մեջ կարողանանք ամեն ինչ
Տոնական աղցան մանրացված և բզկտած հավի դոշով
Բաղադրամասեր 0,5 կգ հավի կրծքամսին ՝ 100 գ ընկույզ, 70 գ սխտոր, 150 գ թթվասեր, զարադարելու համար՝ նռան հատիկներ սև պղպեղ, աղ, մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Հավի
Բաղադրատոմսն իմացել եմ իմ ծանոթ շեֆ խոհարարից. տոնական աղցան «Ֆավորիտ»… կգերի բոլորին՝ առաջին իսկ անգամ փորձելուց հետո
Օրիգինալ աղցանի բաղադրատոմս, որը ձեզ միանշանակ դուր կգա: Բաղադրիչները հասանելի են, աղցանը պատրաստվում է համեմատաբար արագ, ոչ մի բարդ գործողություն չկա: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. աղով ջրի մեջ եփած տավարի
Որպեսզի բլինչիկները ստացվեն ծակոտիներով, բարակ, ցանցկեն և փաթաթելիս չփշրվեն, արդեն մի քանի տարի պատրաստում եմ այս բաղադրատոմսով
Գրեթե բոլորի մոտ Ամանորն ասոցացվում է նաև նրբաբլիթների՝ բլինչիկի հետ: Դժվար է գտնել տոնական սեղան, որին չեն մատուցում այս հրաշալի ուտեստը: Որպեսզի բլինչիկները ստացվեն ծակոտիներով, բարակ, ցանցկեն և
Տարվա վերջին շաբաթվա եղանակը․․․ Դեկտեմբերի 26-29-ը սպասվում է
Հանրապետության տարածքում` Դեկտեմբերի 25-29-ը սպասվում է առանց տեղումների եղանակ: Դեկտեմբերի 25-29-ի գիշերը և առավոտյան Արարատյան դաշտում սպասվում է մառախուղ։ Քամին՝ հարավ-արևմտյան` 2-5 մ/վ: Օդի ջերմաստիճանն էապես չի փոխվի:
Երկար տարիներ այս տորթը թխել եմ պատվերով․ Հիմա կիսվում եմ բաղադրատոմսով
Ի տարբերություն շատերի՝ չեմ սիրում խանութից գնված թխվածքներ։ Թեպետ դրանք գեղեցիկ տեսք ունեն, միևնույնն է, չեմ վստահում բաղադրությանը։ Կրեմից հաճախ քիմիական հավելումների համ է գալիս, բիսկվիթը ոչ միշտ
Մայրիկս այս նրբաբլիթներն անվանել է «Անթերի», իսկ ես չեմ կարող չհամաձայնվել նրա հետ
Փորձել եմ նրաբբլիթի բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնցով պատրաստելով՝ բավականին վատ արդյունք եմ ստացել։ Նրբաբլիթները կամ պատռվում էին, կամ ձվածեղ հիշեցնում։ Ու վերջերս որոշեցի հարցնել մայրիկիս, թե նա ինչպես էր
Ահա թե որն է ճիշտ․ Ինչ վարունգ ավելացնել մայրաքաղաքային աղցանին՝ թարմ թե մարինացված
Մայրաքաղաքային աղցանը համարվում է ամանորյա սեղանի համար 1 ուտեստը։ Ու առհասարակ, շատերի մոտ աղցանը ասոցացվում է Նոր Տարվա տոների հետ։ Միայն թե բոլորի տանը այն  որոշակի շտկումների է ենթարկվում․